Siatista
Siatista, dont la population atteint actuellement les 5.500 habitants, est la capitale de Voio. C’est une belle petite ville, fondée sur les versants du mont Vellia à une altitude de 950 mètres. Elle ressemble à un château-fort niché sur les collines isolées de la chaîne. Elle est partagé en deux quartiers, celui du ‘Pays’, situé dans la partie nord est classé comme une agglomération traditionnelle bien conservée et celui de ‘Gerania’. La place centrale surnommée ’Les Trois Puits’ et le kiosque de l’ office municipal de tourisme y servent de point d’orientation. C’est aussi une ville aux deux clochers.
Bien que il y ait dans la région des vestiges archéologiques et des monuments qui révèlent l’existence de vie depuis l’époque préhistorique, la ville actuelle de Siatista a été fondée au début du 15ieme siècle par des villageois des alentours qui se sont refugiés dans des endroits plus montagneux pour éviter l’oppression des conquérants Ottomans. La ville a également accepté des émigrés de tout le Voio, de l’Epire, de Moschopolis, de Thessalie et même de Péloponnèse.
Au premier coup d’ œil Siatista donne l’ impression d’ une ville de caractère exceptionnel. Ses maisons ne révèlent pas une simple nécessité d’habitation, mais l’un des courants originaux de l’ architecture populaire de la Macédoine. L’aisance des vieux propriétaires des maisons de seigneurs a donné aux artisans populaires la chance et les moyens de s’exprimer avec habileté et bon goût. Trente maisons environ de seigneurs ont été préservées jusqu'à nos jours. Bien que les traces du temps y soient intensément gravées partout, elles ne cessent pas de témoigner clairement des habitudes de leurs premiers propriétaires, leur mode de vie sociable ouvert, leur concurrence à la démonstration de la richesse, mais surtout leur bon goût et l’amour pour l’art. Siatista se distingue également par son grand nombre de coutumes qui ont été préservées au delà de l’architecture populaire originale .
L’activité principale des habitantes était l’art du tissage et celui de la teinture, la fourrure et la viticulture. A partir du 18ieme jusqu’ au 19ieme siècle la ville connaît un essor économique merveilleux, basé sur le commerce de ses propres produits. Une activité de commerce et de transport intense avait déjà été développée vers Giannena, à traves les passages montagneux de Smolika et de Zagoria par les habitants de Siatista. Au cours du temps elle a commencé à s’ étendre vers le nord, à Venise, en Russie et en Europe Centrale : à Budapest et à Vienne. La communication des habitants de Siatista avec la civilisation de l’Europe libre eut comme résultat le développement intellectuel et social de la ville et l’ amélioration de leur niveau de vie.
Aujourd’hui à Siatista fonctionne la Bibliothèque Manoussios avec 6.000 tomes de livres, le Musée Botanique et Folklorique, la Collection Paléontologique et la demeure traditionnelle à visiter de Ch. Tsiotsiou-T. Derou où l’ on expose une collection privée folklorique. De même qu’un grand nombre de maisons de seigneurs et d’églises telle que celle de St. Paraskevi, très impressionnante, du 17ieme siècle sur la place centrale de Gerania.